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Le glaçage Ruby - Technique
Vous connaissez le chocolat Ruby ? Créé par Cacao Barry (près de 10 ans de recherches), il s'agit d'un chocolat naturellement...

Miamosucre
6 avr. 20212 min de lecture
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Le glaçage miroir aux myrtilles - technique
Ce glaçage est vraiment pas mal car au lieu d'utiliser le colorant, j'ai préférer utiliser directement la purée de myrtilles apportant...

Miamosucre
27 févr. 20212 min de lecture
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Le Glaçage rocher chocolat noir 70% - Facile
Et voilà celui au chocolat noir 70%, il était caché dans une recette 😁😂 Ingrédients - 330g de chocolat noir à 70% - 50g d'huile de...

Miamosucre
17 févr. 20211 min de lecture
148 vues
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Le glaçage rocher chocolat Ruby / Dulcey / blanc - Facile
J'adore le chocolat ruby, naturellement rose, il est légèrement acidulé ce qui lui confère une belle touche d'originalité. Pour ce...

Miamosucre
17 févr. 20212 min de lecture
88 vues
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Glaçage Miroir zébré - Technique
Je trouve que le glaçage miroir ça claque. J'ai déjà réalisé plein de fois des glaçages sans zébrages, et franchement c'est si beau....

Miamosucre
12 janv. 20213 min de lecture
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